Miód spadziowy ze spadzi iglastej, zwany również miodem leśnym lub miodem spadziowym iglastym, jest produkowany przez pszczoły ze spadzi, czyli rosy miodowej – słodkiej cieczy występującej w postaci kropel na igłach i gałęziach świerka, modrzewia i jodły.
Wygląd: Miód spadziowy ze spadzi iglastej charakteryzuje się ciemnym, brunatnym lub czarnym kolorem oraz intensywnym, ziołowym smakiem i zapachem. Ma gęstą, kremową konsystencję i zwykle zawiera zanieczyszczenia w postaci drobinek spadzi lub pyłków.
Zalety: Miód spadziowy ze spadzi iglastej jest ceniony ze względu na swoje właściwości lecznicze oraz odżywcze. Jest bogaty w przeciwutleniacze, białka, węglowodany oraz mikroelementy, takie jak magnez, potas, fosfor czy żelazo. Dzięki zawartości spadzi, miód ten ma silne właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne, co pomaga w leczeniu różnych chorób i stanów zapalnych.
Stosowanie: Miód spadziowy ze spadzi iglastej może być stosowany w leczeniu chorób górnych dróg oddechowych, takich jak kaszel, katar, zapalenie zatok, a także w leczeniu chorób jelitowych, chorób skóry oraz chorób serca i układu krążenia. Można go spożywać w formie dodatku do herbaty, letniej wody, dodać do ciast i deserów, lub stosować zewnętrznie jako maseczka lub okład.
Warto jednak pamiętać, że miód spadziowy ze spadzi iglastej może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób, zwłaszcza u osób uczulonych na pyłki drzew iglastych, dlatego zawsze należy zachować ostrożność i w razie wątpliwości skonsultować się z lekarzem.
Jak stosować miód?
Miód należy stosować systematycznie, w celach profilaktycznych. Podstawowa dzienna dawka miodu dla każdej osoby wynosi 20g.
Miód spożywamy z pieczywem, dodajemy do owsianek, naleśników, jogurtów, przestudzonej herbaty, kawy, mleka, do soków owocowych i warzywnych oraz do różnych potraw i ciast. Wykazano jednak, że najlepsze efekty otrzymuje się po spożyciu miodu w postaci roztworu wodnego (1 łyżeczka miodu na 1/2 szklanki letniej wody) przygotowanego na 8-10 godzin przed spożyciem np. wieczorem do wypicia rano.
Sposób przechowywania:
Przechowywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu, niedostępnym dla małych dzieci
Informacje dodatkowe:
W zależności od daty rozlewu miodu do słoików, miód będzie miał postać płynną lub skrystalizowaną. Krystalizacja miodu nie jest wadą produktu – jest to proces naturalny zależy od tego kiedy miód był rozlewany