Miód Akacjowy to miód, który powstaje z nektaru kwiatów Robinii Akacjowej. Charakterystyka miodu akacjowego może się różnić w zależności od regionu, w którym został wyprodukowany. W stanie płynnym miód akacjowy ma barwę jasnosłomkową, do zielonkawej lub jasnobursztynowej. Niekiedy może być nawet bezbarwny. Z uwagi na dużą zawartość fruktozy bardzo długo pozostaje w stanie płynnym i bardzo powoli ulega krystalizacji. W smaku słodki, delikatny i lekko kwaskowaty – ma opinię najsłodszego z miodów!
Miód akacjowy ma wiele właściwości zdrowotnych i może być stosowany jako naturalny środek łagodzący różne dolegliwości i choroby. Jako produkt szczególnie bogaty w cukry proste jest łatwo i szybko przyswajalny przez organizm. Oto kilka zastosowań miodu akacjowego:
- Układ pokarmowy: miód akacjowy może pomóc w leczeniu chorób układu pokarmowego między innymi w zaburzeniach trawiennych, stanach skurczowych i zapalnych żołądka i jelit, w nadmiernym wydzielaniu soku żołądkowego. Ponadto ma zastosowanie pomocnicze w leczeniu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy gdzie przyspiesza odnowę błony śluzowej
- Układ moczowy: miód akacjowy jest ceniony jako środek wspomagający leczenie schorzeń nerek i układu moczowego.
- Stres i problemy ze snem: miód akacjowy może pomóc w łagodzeniu problemów ze snem, dzięki swoim właściwościom uspokajającym oraz właściwościom ogólnowzmacniającym.
- Przeziębienia: miód akacjowy może pomóc w łagodzeniu objawów towarzyszących w stanach zapalnych górnych dróg oddechowych
- Choroby skórne: miód akacjowy można stosować przy chorobach skóry. Przykładanie miodu akacjowego na rany powoduje ustępowanie zakażenia wywołanego przez ropotwórcze drobnoustroje tlenowe jak i beztlenowe.
Wysoka zawartość cukrów prostych i naturalnych składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały, czynią miód akacjowy dobrym źródłem energii i korzystnym składnikiem diety.
Jak stosować miód?
Miód należy stosować systematycznie, w celach profilaktycznych. Podstawowa dzienna dawka miodu dla każdej osoby wynosi 20g.
Miód spożywamy z pieczywem, dodajemy do owsianek, naleśników, jogurtów, przestudzonej herbaty, kawy, mleka, do soków owocowych i warzywnych oraz do różnych potraw i ciast. Wykazano jednak, że najlepsze efekty otrzymuje się po spożyciu miodu w postaci roztworu wodnego (1 łyżeczka miodu na 1/2 szklanki letniej wody) przygotowanego na 8-10 godzin przed spożyciem np. wieczorem do wypicia rano.
Sposób przechowywania:
Przechowywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu, niedostępnym dla małych dzieci
Informacje dodatkowe:
W zależności od daty rozlewu miodu do słoików, miód będzie miał postać płynną lub skrystalizowaną. Krystalizacja miodu nie jest wadą produktu – jest to proces naturalny zależy od tego kiedy miód był rozlewany